La comida (I)

Mis primeras impresiones sobre la comida que veo por aquí es que se basa mucho en sopas (noodles) y "arroz con".  Los acompañantes pueden ser legumbres, verduras o carne. La carne suele ser de ternera o pollo y con abundante salsa que tiende a picar. También les gustan los fritos de verduras y de mezclas de verdura y carne.  Para acompañar la comida siempre beben té o agua hervida con limón.

Estos días todavía me estoy acostumbrando a la comida taiwanesa y sus horarios. Suelen comer a la una y cenar sobre las siete. Yo la verdad es que como cuando tengo hambre jajaja  esta semana que llevo aquí no tenemos horarios y comemos cuando nos apetece, puede ser una vez al día o tres, espero que la semana que viene que empiezan las clases coja un ritmo de comidas normal y siga buscando manjares asiáticos. 

Cuando no nos apetece cenar comida taiwanesa nos vamos un italiano que hay cerca de la resi y que por tres o cuatro euros tienes pasta/pizza. Sino también tenemos McDonald y Subway para poder variar porque todavía no hemos dado con comidas que nos gusten mucho. El problema es que los puestos de la calle no aparentan ser muy higiénicos, la comida suele estar fría porque no la hacen en el momento, nosotros no conocemos muy bien que es cada cosa y todos los carteles están en chino. Será cuestión de ir perdiendo el miedo y acostumbrarse. 

En la universidad hay muchos restaurantes y todavía no hemos probado ninguno, espero que esa sea una buena vía de escape para la comida callejera.

Ayer estuve cenando en un restaurante Tailandés con casi 20 personas de la residencia y dos taiwanesas que nos guiaron. La comida es parecida a la taiwanesa. Sobre una mesa guiratoria fueron poniendo platos con carnes y verduras para mezclar con el arroz. No me gustó mucho porque la comida era muy picante y había demasiadas verduras y hortalizas, algo que no me gusta en exceso jejeje.

En Ping-xi, el pueblo donde fuimos a ver la celebración del año nuevo chino, he comido pao-xi que son una especie de empanadillas hervidas rellenas de carne y verdura. Las había probado en España y me gustan mucho, será uno de mis platos preferidos para estos meses.

Esta tarde hemos ido en busca de serpientes a un mercado nocturno del centro. Había varios restaurantes con serpientes en los mostradores como veis en la foto. La carne de la serpiente te la puedes comer de varias maneras como si fuera pollo, con salsa, con patatas, arroz... pero no es lo único que se aprovecha de la serpiente. La sangre también se bebe como chupitos, y también el semen (dicen que favorece la potencia sexual del hombre). Los taiwaneses no comen serpiente normalmente, estos restaurantes estan  pensado para  que los turistas alucinen.

Aquí os dejo fotos de otras comidas que he visto por los puestos de las calles y los night market:

Calamares fritos

Patas y cabezas de pato bañadas en chocolate. 

Los bloques blancos amarillentos es tofu.

 La señora encantada con sus animalitos bañados en chocolate jeje.

Este fue el 2º intento de comer algo anoche en el Seven Eleven. El primer intento fue un pao-xi más grande de lo normal que estaba precocinado, si el pao-xi me encantaba, uno gigante tambien deberia ser asi. Pero no exactamente, mucho masa y encima el relleno picaba un montón. Finalmente cogi el sushi que veis en la foto, era mas bien un sushi-bocata dado su tamaño. Dentro llevaba huevo y carne. Rico rico.

Fruta tropical

Un vaso de mini con fruta por 50 dolares (1,25€) 

Fiesta, Orientation Day y "Chinese Lantern Festival"

¿Quién dijo que los asiáticos son aburridos? Tras beber unas cervezas en el 7/11 fuimos a una de las discotecas más famosas de Taipéi: Loxy. La entrada eran 600$ (15€) con dos copas y estaba llena de taiwaneses a pesar de ser miércoles. La música básicamente americana, canciones de Lady gaga, rihana, black eyed peace, algo de reggeaton comercial... vamos como en España. Seguiremos indagando este fin de semana que promete ser duro.

Ayer tuvimos el orientation day en la universidad, se trata de presentarnos el campus, las asociaciones de estudiantes internacionales, los servicios y demás. Fue en una gran sala de reuniones donde cada uno teníamos nuestro micrófono para hablar como si fuera el Congreso de los Diputados. Cabe destacar que la Directora de Relaciones Internacionales que queda terminantemente prohibido beber alcohol y tomar drogas en el campus. Hasta ahí bien. Seguidamente nos insta a acudir a su despacho para dialogar si tenemos problemas con el alcohol advirtiéndonos de que es un problema grave y que está a nuestra disposición para "desintoxicarnos" (necesitaríamos muchas como ella en España jajaja). Resulta que en Taiwán mucha gente, sobre todo hace unos años, tenían problemas de alcoholismo (quizá por eso ahora el 95% de los jóvenes son abstemios).

En el descanso de la presentacion (que duró 3 horas) nos ofrecieron un dulce que consiste en algo parecido a una sopa con bolas de gelatina, no muy interesante la verdad...

Por la tarde y sin tiempo para la siesta nos fuimos a PING-XI, un pueblo de las afueras de Taipéi para ver las celebraciones que hacen allí del Año nuevo chino que terminan hoy. El "Chinese lantern festival" consiste en una especie de feria en que ponen puestos de comida en todas las calles (ya hay muchos pero ponen más todavía) y alumbran las calles con conejos luminosos jajajaja como lo oís, este nuevo año es el del conejo y a ellos les flipa todo lo luminosos y colorido, a parte de las típicas lámparas esféricas chinas.

En este pueblo tienen una costumbre muy bonita que consiste en escribir sus deseos para el año nuevo en un "casco" de papel, en la parte interior ponen una bola de grasa y lo encienden para que vuele y si pierda por el cielo. Aquí os dejo un video de youtobe y mis fotos

Llegué y flipé

Por mucho que te hayan contado y te hayas imaginado sobre Asia hasta que no llegas y lo ves no te das cuenta del cambio que has dado.

El viaje fue bien, fueron doce horas de Madrid a Pekín que se pasaron como se pudieron a base de pelis (buen disco duro tiene AirChina) y conversaciones con Juan. Al llegar a Pekín y pese a estar simplemente de paso y sin salir de la zona internacional nos hicieron dos controles de seguridad muy estrictos (incluye un escáner de temperatura corporal y si tienes fiebre no te dejan entrar al país para que no les lleves enfermedades). A las 8.30 hora china tras dos horas deambulando por el aeropuerto y empezando a flipar con los caracteres chinos cogimos el vuelo hacia Taipéi. Al llegar, control de pasaportes y nos esperaba un taxi que había mandado una de nuestras Buddy (gente que se ofrece en la uni para ayudar a los estudiantes de intercambio).

La residencia está bastante bien, la estrenamos nosotros, tengo una habitación individual parecida a la de Oporto, aunque sin cocina, lástima porque nos va a costar acostumbrarnos a la comida de aquí.

El mismo día de llegar nos fuimos a ver la uni con una taiwanesa que hablaba español, la universidad es enoooooorme, está en medio de una montaña y para dar algunas clases tienes q subir un cerro (hay un bus q te sube por 1 dólar: 0,025€ jaja). La universidad tiene 6 o 7 edificios de 10 plantas cada uno. Una pista de atletismo, pistas de baloncesto, tenis, beisbol...  y 10 perros. Es curioso pero hay un grupo de perros que son como mascotas de la uni, todo el mundo les cuida, y ellos se duermen en cualquier lado (realmente como los taiwaneses).

Hoy hemos estado con una de mis buddys y dos amigas suyas dando una vuelta por el centro para que nos lo enseñaran. Las dijimos que queríamos probar comida china y nos llevaron a un centro comercial con miles de restaurantes para elegir. Juan y yo pedimos un menú que tenía buena pinta pero.... se trataba de un cuenco de agua hirviendo donde tenías que echar todos los ingredientes y luego mezclarlo. Los ingredientes eran tan diversos como desconocidos: tofu, bolas de pescado, una especie de corteza, ternera rebozada, algo parecido a pao-xi, hojas de col, y otra cosa que no se si eran comida o decoración jajaja lastima no haber hecho una foto. Me comí lo que pude y más me gustaba tras las risas de nuestras amigas taiwanesas. Luego fuimos a tomar un té y yo me pedí un batido que parecía normal, pero resulta que era té con leche y unas bolas que parecían gelatina y al masticarlo no era una gran sensación.  Vista la experiencia, para cenar fuimos a lo seguro, un bocata en el Subway, pero seguiremos probando hasta encontrar los manjares taiwaneses.

Por la tarde vimos el Taipéi 101 que es uno de los rascacielos más altos del mundo y el ascensor más rápido del mundo (a 1.010 metros por minuto). Como veis las vistas son increíbles aunque la niebla que hay continuamente en esta ciudad te limite la visibilidad.

Luego estuvimos en un parque que tienen montado el "Chinese Lantern festival" que es la celebración del año nuevo chino, este año el animal es el conejo y por eso está representado por todos lados.

Esta noche saldré de fiesta con los demás compañeros de la resi a buscar la vida nocturna taiwanesa que aunque nos avisaron de que escasea seguro que hay algo interesante entre tanto 7/11 y McDonals.

El comienzo

Hace unos meses, cuando todavía estaba de Erasmus en Oporto, solicité la beca Munde para ir a estudiar fuera de Europa, mis destinos solicitados fueron EEUU, Brasil, China y la que finalmente me concedieron: TAIWÁN. 
Los motivos fueron básicamente académicos, por supuesto, no tuvo nada que ver la posibilidad de viajar a base de becas, la libertad de la independencia, la vida nocturna de los países que visite...jajaja realmente para estudiar Taiwán suponía un buen destino debido al buen nivel de vida, conozco el país, el bajo coste de vida, para mis estudios (ADE) hacer una parte de la carrera en Asia es importante ya que según dicen el futuro de los negocios esta allí (o viene de allí) y en definitiva porque me gusta viajar por el mundo y conocer nuevas culturas y estilos de vida.

De Taiwán conozco muchas cosas antes de ir, en gran parte gracias a mi novia Jessi que ha estudiado chino allí durante varios veranos y tiene familia viviendo en Taipéi.
Os haré una pequeña introducción al país:
En la Guerra Civil de China en los años 40 ganaron los comunistas (Mao) y los nacionalistas huyeron a Taiwán donde se creó la Republica Popular de China (RPC). Desde el año 2010 Taiwán es democrático y se respetan las libertades como en cualquier país occidental. Desde que se creó la RPC, China ha querido recuperarla pero gracias a que EEUU protege a Taiwán las relaciones están más calmadas.
En definitiva, es mejor que a los Taiwaneses no les preguntes por China ni les confundas con ellos porque se molestarán.

Bueno, el próximo post será desde la otra parte del mundo, espero que vaya todo bien los primeros dias, ya os contaré como nos reciben a Juan y a mi por aquellas lejanas tierras.